Memleketler arası Un Sanayicileri ve Hububatçılar Birliği (IAOM) Avrasya Lideri Eren Günhan Ulusoy, “Buğdayda (alım fiyatındaki) yüzde 36’yı aşan artış oranı, ekim alanları ve üretimin artırılması için çok kıymetli bir adım oldu.” dedi.
Ulusoy, yaptığı açıklamada, Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan tarafından kamuoyuna duyurulan hububat alım fiyatlarına ait değerlendirmelerde bulundu.
Ulusoy, ton başına ekmeklik buğday alım fiyatının Tüketici Fiyat Endeksi’nin (TÜFE) çok üzerinde, yüzde 36,4 artırılarak 2 bin 250 lira olarak belirlendiğini, buğdayın kalitesine nazaran açıklanan fiyatların üzerine ayrıyeten yüzde 2 ek fiyat uygulanacağını söyledi.
Arpa alım fiyatının ise yüzde 18,6 artışla 1.750 liraya yükseltildiğini bildiren Ulusoy, şunları kaydetti:
“Açıklanan sayılar, çiftçi açısından olumlu bir atak oldu. Bilhassa buğdayda yüzde 36’yı aşan artış oranı, ekim alanları ve üretimin artırılması için çok değerli bir adım oldu. Son 10-15 yılda bu alanda gerileme vardı. Bu adımı atan Cumhurbaşkanımız Erdoğan’a teşekkür ediyoruz. Her bir karış toprağın boş bırakılmaması, ekilmesi ricası tarımın gelecekte ne kadar değerli bir hal alacağını göstermiş oldu. Fiyat artışının Yurt İçi Üretici Fiyat Endeksi (Yİ-ÜFE) ile orantılı olması yanlışsız bir karar.”
“Salgın sürecinde buğdaya ilgi arttı”
Eren Günhan Ulusoy, Türkiye’de her yıl 19 ila 21 milyon ton ortasında buğday rekoltesi gerçekleştiğini belirterek, dünya buğday üretiminin 2020-2021 döneminde yüzde 1,4 artışla 773 milyon ton, 2021-2022 döneminde ise yüzde 3 yükselişle 790 milyon ton olmasının öngörüldüğünü söyledi.
Salgın nedeniyle tekrar stratejik bir eser olarak ön plana çıkan buğdaya ilginin arttığını aktaran Ulusoy, şu değerlendirmelerde bulundu:
“Salgın süreciyle birlikte kapasite kullanımımız yüzde 50’lerden yüzde 85’lere kadar çıktı. Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği (TOBB) datalarına nazaran, Türkiye’de 563 etkin un fabrikası var ve Türkiye’nin toplamda yıllık 28 milyon ton un üretim kapasitesi bulunuyor. 2002’de 253 bin ton olan un ihracatımız, 2020 sonu prestijiyle yaklaşık 3 milyon tona ulaştı. İhracat geliri açısından ise 47 milyon dolardan 1 milyar dolara yükseliş var. Un, dünyada en etkin ve en değerli kesimlerde birisidir. Bu yıl da yeniden 3 milyon tonun üzerinde bir ihracat bekliyoruz ve Türkiye, geçtiğimiz 7 yılda olduğu üzere tekrar dünyanın un ihracat şampiyonu olacaktır.”