Birinci restoranını 2012’de İstanbul’da açan Tavuk Dünyası, bu sene 10’uncu kuruluş yıl dönümünü kutluyor. Marka, gerçekleştirdiği restoran yatırımlarıyla 10 yıl içinde yurt içinde 52 vilayetinde 264 restorana ulaştı. 10’uncu yılı olan 2022’de Türkiye genelindeki restoran sayısını 300’e çıkarmayı hedefleyen marka, küresel seyahatinde da değerli bir adım atmak için hazırlanıyor. Bu yıl sonuna kadar İspanya’da yapmayı hedeflediği birinci restoran yatırımıyla Avrupa’ya açılacak olan Tavuk Dünyası, 2 milyar TL’yi aşkın ciro ve 25 milyondan fazla konuk ağırlamayı hedefliyor.
10. yıl kapsamında şirketin mevcut yatırımları ve maksatlarına ait açıklamalarda bulunan Tavuk Dünyası CEO’su Volkan Mumcu, pandemiye karşın yatırıma orta vermediklerini ve bu periyotta 54 yeni restoran açılışı gerçekleştirdiklerini bildirdi.
4 bin bireye yaklaşan insan kaynağıyla çalışmalarına devam ettiklerini söyleyen Mumcu, “2021 yılını, pandeminin dalımızda yarattığı tesirleri hakikat yöneterek tamamlamıştık. 2022 birinci çeyrekte de orta vermeden yeni 10 restoranımızın açılışını gerçekleştirdik. Yılın kalan periyodunda de büyümemize ivme kazandırarak, yıl sonuna kadar hedeflediğimiz 300 restoran sayısına ulaşacağız. Kuruluşumuzun 10. yılını yeni yatırımlarla taçlandıracağız.” dedi.
İspanya’da birinci restoranını açmaya hazırlanıyor
Türkiye’de yakaladıkları başarıyı yurt dışında da sürdürmenin temel hedeflerinden biri olduğunu belirten Mumcu, şunları kaydetti: “Bir Türk markası olarak ülkemizi küresel pazarlarda da güçlü biçimde temsil etmek istiyoruz. Şu anda birçok ülkeden franchising talebi alıyoruz. Yurt dışında gerçek manada muvaffakiyet yakalayabileceğimiz ülkelerde kapsamlı bir plan çerçevesinde hareket ediyoruz. Avrupa’da, başta İspanya olmak üzere başka Avrupa ülkelerini de yakından inceliyor ve kıymetlendiriyoruz. Tavuk Dünyası’nın Gagawa markasıyla yurt dışında da kıymetli pazarlarda başarılı olmasını ve önde gelen markalar ortasında yer almasını hedefliyoruz. İspanya planımız da bu vizyondan hareketle ortaya çıktı. Sene sonuna kadar İspanya’da birinci restoranımızı açmayı hedefliyoruz.”
Ankara’da üretim tesisi açtı
Restoran açılışlarının yanı sıra Tavuk Dünyası, 2020 yılında 30 milyon TL’lik yatırımla çağdaş bir üretim tesisi yatırımı gerçekleştirdi. Artan restoran sayısıyla birlikte bilhassa lojistik operasyonunu daha verimli hale getirmek maksadıyla Ankara Başşehir OSB’de kurulan 7 bin metrekarelik tesis, milletlerarası standartlarda, çağın dijital ihtiyaçlarına uygun biçimde yapılandırıldı.