Ülker’den yerli bisküvilik buğday için yeni proje

Ülker, birinci hasadı 2020 Temmuz ayında gerçekleştirilen ‘Aliağa Bisküvilik Buğdayı’ projesinden sonra yeni bisküvilik buğday tipleri elde etmek için yeni bir proje başlattı. Bahri Dağdaş Milletlerarası Ziraî Araştırma Enstitüsü’yle birlikte hazırlanan 5+5 yıllık ‘Bisküvilik Buğday Geliştirme Programı’nı hayata geçirecek olan Ülker, proje ile yeni bisküvilik buğday çeşitlerinin ülke tarımına kazandırılmasını hedefliyor.

Türkiye’nin değerli ziraî hammadde alıcıları ortasında yer aldıklarını belirten Ülker CEO’su Mete Buyurgan, “Faaliyetlerimizin sürekliliği, eserlerimizin kalitesinin devamlılığı için ziraî eserlerin sürdürülebilir tedariki öncelikli konularımız ortasında yer alıyor. Sürdürülebilir tarım ve ham unsur tedariki konusunda projeler geliştiriyor, araştırmalara takviye oluyoruz. Birlikte muvaffakiyetle gerçekleştirdiğimiz Aliağa Bisküvilik Buğday projesinden sonra, artık de yeni bisküvilik buğday çeşitleri geliştirmek için yeniden Bahri Dağdaş Milletlerarası Ziraî Araştırma Enstitüsü’yle birlikte Bisküvilik Buğday Geliştirme Programı’nı hayata geçiriyoruz.” dedi.

“Sözleşmeli ekim sistemiyle üretimin artırılmasını planlanıyoruz”

Yerli tohumculuk, iklim değişikliği, kuraklıkla çaba, sürdürülebilir üretim, hastalık-zararlılara dayanıklılık, randıman ve kalitenin artırılmasına yönelik Ar-Ge faaliyetlerine katkıda bulunmayı hedeflediklerini belirten Buyurgan, “Programla, yeni bisküvilik buğday çeşitleri geliştirilerek, çiftçilerimize iklim ve toprak yapısına nazaran en yüksek randımanı alabilecekleri çeşitler ortasında tercih yapma fırsatını sunacağız. Böylelikle bisküvilik buğdayların daha geniş bir coğrafyada ekilmesi, münasebetiyle bisküvilik buğday üretiminin devamlılığı sağlanmış olacak. Bu programın hem tarım dalı hem de ülke iktisadına farklı iklim ve topraklara uygun yerli tohum kazandırmasının yanı sıra, rekolte artışı, çiftçiye daha fazla gelir getirmesi üzere katkılar sağlayacağına inanıyoruz.” halinde konuştu.

Birinci ekimi, 2019 yılı Kasım ayında Konya ve Ankara’da 700 dönüm yerde gerçekleştirilen Aliağa Bisküvilik Buğdayı’nın birinci hasadının da 2020 yılının Temmuz ayında yapıldığını hatırlatan Buyurgan, “Bu hasatta yaklaşık 300 ton tohum üretimi gayemizi yakaladık. Bu tohumları, 2020 Kasım ayında Konya, Ankara, Kırıkkale, Yozgat ve Kırşehir’de tekrar toprakla buluşturduk. Gelişim sürecini yakından takip ediyoruz. Önümüzdeki periyotta kontratlı ekim sistemiyle üretimin ve ekim alanlarının da artırılmasını planlanıyoruz. Bu sayede Aliağa Buğday’ı bisküvi sanayisinde yalnızca Ülker’in değil öbür paydaşların da kullanımına hazır hale gelecek. 2023 yılında bisküvilik buğday gereksinimimizin yarıdan fazlasını Aliağa Buğdayı’yla karşılamayı hedefliyoruz” değerlendirmesinde bulundu.

“Tarım bölümü için çok önemli”

Bahri Dağdaş Memleketler arası Ziraî Araştırma Enstitüsü Müdürü Dr. Fatih Özdemir ise, “Yeni ‘Bisküvilik Buğday Geliştirme Programı’ sayesinde farklı iklimler ve topraklarda yetişebilen yerli tohumlar elde edeceğiz. Proje kapsamında 2020-2021 ekim devrinde, yaklaşık 2 bin çeşit aday buğdayın tarla sonuçları izlenecek ve performanslarıyla ön plana çıkanlar tespit edilip ıslah çalışmaları bu çeşitler üzerinden yürütülecek. 5 yıllık süreçte en uygun buğday cinsinin geliştirilmesi için sulu ve kuru yerlerde, farklı iklimlerde ekim üzere birçok teknik çalışma yapılacak. Ortaya çıkan buğday çeşidi için tıpkı Aliağa’da olduğu üzere Tohumluk Tescil ve Sertifikasyon Müdürlüğü’ne başvuracağız.” açıklamasını yaptı.