Halim ASLAN ÇANAKKALE
Çanakkale 18 Mart Üniversitesi Fen Fakültesi Temel ve Endüstriyel Mikrobiyoloji Ana Bilim Escort Ankara Kolu öğretim üyesi Prof Dr Nurcihan Hacıoğlu Yanlışsız tarafından hazırlanan Zeytin Karasu Atığının Metabarkodlama ile Mikrobiyal Çeşitliliğinin Belirlenmesi projesi başarılı bulunarak desteklenmeye hak kazandı
Proje hakkında bilgi veren Yanlışsız İlimizin Ankara Escort öncelikli tarım eserleri ortasında yer alan zeytinyağı üretimin her basamağında bizlere farklı bir katma paha sunuyor Bu niyet ile projede zeytinyağı karasuyunda bulunan mikrobiyal çeşitliliğin araştırılması gerek ülkemizin mikrobiyal biyoçeşitlilik Escort Bayan envanterinin zenginleşmesi ve gerekse elde edilecek mikroorganizmaların sahip oldukları metabolik çeşitlilik nedeni ile birçok alanda kullanım potansiyellerinin olması açısından kıymetlidir Bilhassa ekstrem ortamların mikrobiyal çeşitliliğini belirlemek mümkün endüstriyel potansiyelleri açısından Ankara Escort Bayan da avantaj sunacak dedi
Zeytin karasuyun zeytinyağı süreci sırasında oluşan tamamı organik koyu kahverengi ve mineral hususlar bakımından varlıklı asidik nitelikte sıvı atık olduğunu kaydeden Yanlışsız Zeytinyağı üretim proseslerinin son eserlerinden biri olan zeytin karasuyu değerlendirilmeden sanayi atığı halinde direkt olarak tabiata bırakılıyor Zeytinin olgunlaştırılması sırasında süreçlerinde bu suyun içerisindeki mikroorganizma çeşitliliği ve yükü artırıyor Zeytin karasuyunun mikrobiyal biyoçeşitliliğinin belirlenmesi bu sıvının atılmak yerine biyoteknolojik ve tıbbi pek çok farklı alanda tekrar kullanılabilmesinin önünü açabilecek diye konuştu
Katma pahalı hale getirilecek
Proje kapsamında Çanakkale de farklı işletmelerden elde edilecek zeytin karasuyu içerisinde bulunan mikrobiyal biyoçeşitlilik metabarkodlama yolu kullanılarak birinci kere belirleneceğini kaydeden Gerçek Elde edilen sonuçlara nazaran bu atık unsurun endüstriyel olarak tekrar kullanılacağı alanlar pahalandırılacak Ayrıyeten proje kapsamında zeytin karasuyunun kimi fiziko kimyasal özellikleri ve HPLC tahlilleri ile içerdiği fenolik bileşiklerin kalitatif ve kantitatif tahlilleri yapılarak mikrobiyal çeşitliliğin fizikokimyasal ve fenolik bileşiklerle bağı irdelenecek Böylece etraf kirliliği açısından değerli bir risk olma potansiyeline sahip zeytin karasuyunun elde edilen bilgiler ışığında katma kıymetli bir esere dönüşüm etabı için Çanakkale de birinci temel çalışma gerçekleştirilecek halinde konuştu